Dieta Ketogenic KETO - menuja javore për femra, lista e plotë e produkteve

Dieta ketogjenike është një dietë me pak karbohidrate që është e lartë në yndyrë dhe e moderuar në proteina. Për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve në menunë ditore, trupi i konverton lipidet në acide yndyrore dhe trupa ketonikë.

Këto të fundit hyjnë në tru dhe shërbejnë si burim energjie në vend të glukozës. Ky proces quhet ketozë, prandaj emri i dietës. Përkundër faktit se produktet kryesore të dietës keto janë peshku, mishi i kuq, shpendët, djathrat dhe gjiza, dieta është mesatarisht e shtrenjtë.

Thelbi i dietës keto

Dieta keto është metoda më efektive për djegien e yndyrës tek gratë. Dieta nuk e streson trupin duke u përpjekur të grumbullojë qeliza yndyrore. Dieta ketogjenike thjesht ristrukturon mënyrën se si funksionojnë proceset metabolike.

Gjatë kësaj diete, karbohidratet reduktohen sa më shumë që të jetë e mundur, kështu që trupi duhet të ndryshojë metabolizmin në mënyrë që energjia e nevojshme për jetën të nxirret nga qelizat dhjamore. Këta të fundit prodhojnë trupa keton (procesi është ketoza), të cilat bëhen burimi kryesor i karburantit për sistemin nervor dhe trurin.

Kjo shërbeu si bazë për emrin e dytë të dietës - keton. Procese të tilla ndodhin nëse marrja ditore e karbohidrateve është më pak se 100 g.

Dieta dietike kërkon respektimin e rregullave të mëposhtme:

1. Jini të përgatitur për faktin se në fillim të dietës, pesha do të humbet shpejt për shkak të ujit, jo yndyrës. Do të duhet më shumë kohë për t'u ndarë, ndaj mos nxitoni të hiqni dorë përgjysmë;
2. Rregulli më i rëndësishëm është të pini më shumë ujë. Injorimi i kësaj pike në dietën tuaj mund të çojë në dehidrim, i cili do të ketë pasoja jashtëzakonisht negative. Mbani gjithmonë një shishe të vogël me vete gjatë tharjes;
3. Një aspekt pozitiv i dietës ketonike është se alkooli lejohet. Në mënyrë të moderuar, mund të pini pije me përmbajtje minimale të sheqerit: raki, uiski, rum, e kështu me radhë;
4. Yndyrnat nuk mund të përjashtohen. Meqenëse marrja e karbohidrateve është e kufizuar, duhet të ketë një burim alternativ energjie. Nuk ka kufizime për yndyrnat në dietën ketogjenike, mund të hani biftekë, pulë të skuqur ose peshk, por përpiquni të konsumoni ato që gjenden në vaj, avokado, ullinj, fara.

Llojet e dietës ketogjenike

Ka disa lloje dietash:

1. Standard - Versioni më i zakonshëm i dietës keto. Ideja kryesore është të shmangni pothuajse plotësisht karbohidratet;
2. Synimi – konsumimi i një sasie të vogël karbohidratesh pas stërvitjes për të rimbushur glikogjenin dhe për të rritur efektivitetin e procesit të stërvitjes;
3. Ciklike – futja e karbohidrateve në dietë sipas nevojës. Si rregull, kjo bëhet në mënyrë intuitive pasi trupi lodhet. Dieta ciklike keto bazohet në skemën "5 ditë të ngrënit sipas rregullave të dietës keto - 2 ditë ushqim me shumë karbohidrate ose ngarkim me karbohidrate".

Përfitimet e dietës Keto

Ka shumë aspekte pozitive të dietës ketogjenike:

1. Ndihmon njerëzit me epilepsi. Dieta keto çon në ketozë - nivele të rritura të trupave ketonikë në trup, të cilat reduktojnë rikthimet tek njerëzit me epilepsi;
2. Redukton rrezikun e kancerit;
3. Ndihmon në heqjen e akneve. Nëse shkaku i skuqjeve të lëkurës është rritja e nivelit të sheqerit në gjak, atëherë një dietë me keton do të ndihmojë në pastrimin e lëkurës;
4. Mbron trurin. Falë studimit, shkencëtarët mësuan se dieta ketogjenike redukton rrezikun e zhvillimit të sëmundjes së Alzheimerit, sëmundjes së Parkinsonit dhe sëmundjeve të tjera neurologjike dhe mendore;
5. Ju mund të hani ushqimet tuaja të preferuara pa llogaritur kaloritë ose pa kufizuar kohën tuaj;

Dieta keto shpesh quhet dieta Meryl Streep. Arsyeja nuk është se aktorja e njohur u bë themeluese e kësaj metode të humbjes së peshës. Ajo luajti një nga rolet kryesore në filmin "Mos bëj dëm".

Dallimet nga çdo dietë tjetër proteinike për humbje peshe

Parimi i çdo diete proteinike është ushqimi "proteina" me pak karbohidrate. Parimi i dietës keto është ushqimi me yndyrë të lartë. Ideja e një diete proteinike është të detyrojë trupin të marrë kalori maksimale nga proteinat. Ideja e dietës keto është që t'ju bëjë të bëni të njëjtën gjë, por nga yndyra.

“Kremlin”, dieta Dukan për humbje peshe – produkte qumështi me pak yndyrë, djathëra të kufizuar, mish me pak yndyrë (mundësisht i zier, në avull). Një dietë për humbje peshe keto përbëhet nga produkte qumështi me yndyrë të plotë, arra, yndyrna bimore (avokado, arra, salca yndyrore të bëra nga vajrat bimore).

Përzgjedhja e një menuje për një dietë është hapi tjetër pas njohjes

• Mëngjesi mund të përfshijë deri në 15 g karbohidrate. Mund t'i merrni nga ushqime jo niseshte, si djathërat ose perimet. Opsioni i mëngjesit përbëhet nga vezë të fërguara ose një omëletë me 3-4 vezë, mundësisht me domate të skuqura, një shake proteinash dhe bukë të thekur dhe djathë. Një mëngjes i tillë do të kushtojë 550–600 Kcal;
• Për drekë, nuk duhet të zgjidhni kurrë drithëra, sheqer, perime me niseshte, qumësht, kos ose fruta. Karbohidratet duhet të kufizohen sa më shumë që të jetë e mundur, vlera e lejuar është 15 g. Për drekë, mishi dhe sallatat janë ideale; supë me qofte është e përshtatshme, por pa patate apo petë. Opsioni i drekës: Oriz kaf me gjoks pule dhe djathë. Dreka do të marrë 350–400 Kcal;
• Për darkë, mund të zgjidhni kombinime të mishit dhe perimeve jeshile. Yndyrnat bimore në këtë vakt do të jenë të dobishme. Ato mund të merren nga arrat ose vajrat vegjetale për salcimin e sallatës. Shembull darke: salmon i pjekur ose troftë në petë dhe sallatë. Përmbajtja kalorike e një vakti është rreth 300;
• Mos harroni për snacks në formën e një rostiçeri pasdite ose darkë të dytë. Gjatë tyre nuk mund të kaloni kufirin e karbohidrateve prej 5 g. Llojet e ushqimeve: vezë të ziera, peshk, tranguj, selino, krahë pule, djathë, bajame, gjizë.

Kjo menu nuk është e vetmja e saktë për dietën ketonike. Por në shembullin e tij mund të shihni raportin e proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave. Duke ditur listën e produkteve, ju mund të krijoni një dietë të larmishme dhe të shëndetshme çdo ditë.

A keni nevojë të numëroni kaloritë në një dietë keto?

Ju duhet të numëroni kaloritë, dhe gjithashtu të merrni parasysh sasinë e lëndëve ushqyese (proteina, yndyrna dhe karbohidrate) - BZHU.

Në 7 ditët e para të dietës keto, është e rëndësishme të konsumoni proteina dhe yndyrna në një raport 50/50, pasi trupi juaj ende nuk ka kaluar në zbërthimin e yndyrave të veta dhe do të prodhojë në mënyrë aktive glukozën nga proteinat, domethënë nga muskujt. Për të ruajtur sa më shumë masën muskulore, rekomandohet të konsumoni 3-4 g proteina për 1 kg. peshën tuaj.

Shikoni raportin e proteinave dhe yndyrave në dietën tuaj.

Duke filluar nga java e dytë e dietës, sasia e yndyrës rritet në 65-75%. Proteinat përbëjnë 20-30%, rreth 5% janë karbohidrate. Duke kuptuar këto shifra, ju mund të balanconi lëndët ushqyese duke ulur karbohidratet në zero dhe duke rritur përqindjen e yndyrave.

Në një dietë keto, është e rëndësishme të rrisni sasinë e yndyrës në dietën tuaj në mënyrë që trupi të përdorë yndyrën si burimin kryesor të energjisë.

Dieta keto: kohëzgjatja, fazat, përshtatja

Ndonjëherë mund të dëgjoni se dieta keto është një dietë e zakonshme me pak karbohidrate. Në fakt, kjo nuk është aspak e vërtetë. Sipas parimeve të efektit të tij në trup, ky sistem është shumë i ngjashëm me dietën popullore Atkins.

Ju nuk duhet të prisni humbje të konsiderueshme të yndyrës së trupit në javën e parë, pasi në këtë kohë trupi nuk është përshtatur ende me regjimin e ri dhe vazhdon të përpunojë rezervat e mbetura të karbohidrateve.

Fazat e ristrukturimit të trupit duken kështu:

1. Së pari. Zgjat 12 orë pas vaktit të fundit me karbohidrate. Në këtë fazë, trupi do të përdorë plotësisht rezervat ekzistuese të glukozës;
2. Së dyti. Zgjat 24-48 orë. Në këtë kohë, trupi përdor rezervat e glikogjenit që gjenden në mëlçi dhe muskuj;
3. Së treti. Fillimi i ristrukturimit metabolik. Trupi kërkon një alternativë ndaj karbohidrateve në acidet yndyrore dhe proteinat, duke përfshirë ato që përmbahen në masën muskulore;
4. Së katërti. Fillon në ditën e 7. Trupi përshtatet me mungesën e karbohidrateve dhe kalon në një gjendje ketogjenike, duke braktisur proteinat si burim energjie.

Përveç fazave të listuara, ekziston një tjetër - mënyra e duhur për të dalë nga dieta keto. Nuk mund të kaloni menjëherë në një dietë ushqyese të pasur me karbohidrate. Trupi përsëri duhet të përshtatet, por këtë herë do të duhet të kalojë në glikolizë. Për ta bërë këtë, karbohidratet duhet të futen gradualisht, duke rritur sasinë e tyre me një maksimum prej 30 g në ditë.

Plani i vakteve të dietës keto

Edhe pse tashmë e dini se dieta keto është një plan ushqimor me pak karbohidrate, ka ende shumë për të mësuar se si t'i përmbaheni këtij plani ushqimor dhe të arrini rezultate pa dështuar. Pavarësisht se cilin version të dietës keto zgjedh një grua, ajo duhet të jetë në gjendje të krijojë një menu vetë.

Së pari ju duhet të llogarisni marrjen tuaj ditore të kalorive. Varet se cili është saktësisht qëllimi i gruas - djegia e yndyrës ose fitimi i masës muskulore. Për të kryer llogaritjen, mund të përdorni shembullin e dhënë për një grua që peshon 75 kg. Përmbajtja e tij kalori ditore është e barabartë me 2000 kcal.

Ajo duhet të marrë 2 g proteina në ditë për kilogram të masës së dobët të muskujve. Ne llogarisim për të sasinë e proteinave që do t'i duhet të marrë gjatë gjithë ditës: 75 * 2 = 150 g.

Nëse një grua nuk e di numrin ditor të kilocalorive që i nevojiten, atëherë ajo mund të përdorë formulën Mifflin-Geor:

• (10*peshë (kg)) + (6,25*lartësi (cm)) – (5*moshë (vjeç)) – 161.
• (70+70)+(6.25*165)-(5*25)-161= 700+1031.250-125-16=1445 – përmbajtja ditore e kalorive për një grua.

Rregullat për arritjen e ketozës

Ndiqni këto udhëzime për të hyrë në ketozë:

1. Shmangni ushqimet, pasi ato shkaktojnë një rritje të insulinës;
2. Shtoni aktivitete sportive. Nuk keni nevojë të stresoni shumë veten tuaj; mjafton t'i kushtoni 20-30 minuta në ditë aktivitetit të lehtë fizik. Kjo do t'ju ndihmojë të humbni peshë në mënyrë më efektive;
3. Mos u shqetësoni për të ngrënë yndyrë, pasi është burimi kryesor i energjisë në dietën keto;
4. Zvogëloni sasinë e proteinave të marra - sillni sasinë në një nivel prej rreth 1,4-1,7 g për 1 kg. pesha juaj;
5. Kufizoni marrjen e karbohidrateve - zvogëloni marrjen tuaj në 35-50 g (rreth 20 g karbohidrate neto);
6. Mund të provoni të agjëroni për të rritur nivelet e ketoneve. Sigurohuni që trupi juaj mund ta përballojë atë;
7. Pini shumë ujë - vëllimi i lëngjeve që pini mund të arrijë deri në 3-4 litra në ditë.

Shenjat e ketozës:

• Ulje e oreksit;
• Rritja e energjisë, rritja e forcës dhe vrullit, përmirësimi i humorit;
• Erë e mundshme e acetonit nga trupi dhe urina, nga goja;
• Prania e ketoneve në urinë (kontrollohet me shirita të veçantë testimi).

Çfarë duhet të bëni në dietën keto:

• Pini shumë ujë të pastër pa gaz në masën 30 ml. për 1 kg. peshë. Nëse nuk dini të pini ujë (dhe kjo është me të vërtetë një zakon dhe një aftësi e fituar), instaloni një aplikacion në telefonin tuaj që patjetër do t'ju kujtojë këtë;
• Hani perime jeshile të pasura me fibra.

Lista e ushqimeve të rekomanduara

Nutricionistët nxjerrin në pah një listë të madhe produktesh nga të cilat mund të krijoni dietën tuaj me një dietë keto me pak karbohidrate. Mund ta printoni këtë listë dhe ta vendosni mbi tryezën tuaj të ngrënies.

Produktet ushqimore të lejuara përfshijnë:

• Frutat – lejon konsumimin e mollëve pa sheqer, grejpfrutit, portokallit;
• Arra – i përshtatshëm si rostiçeri midis vakteve kryesore (bajame, arra, lajthi dhe fëstëkë);
• Vezët – një produkt i pasur me vitamina dhe minerale. Vezët e pulës dhe thëllëzës përshtaten në mënyrë të përkryer në dietë;
• Peshku – një burim tjetër proteinash dhe acidesh yndyrore të pangopura. Ngrënia e peshkut të kuq, merlucit, harengës, kapelinës, shojzës së kërpudhave dhe tonit do të balancojë dietën;
• Mishi – burimi kryesor i proteinave dhe vitaminave. Preferohen mishi i shpendëve, viçi, lepuri dhe derri;
• Perimet – një produkt i shëndetshëm dhe me pak kalori, i pasur me fibra. Megjithatë, sasia e tyre duhet të jetë e kufizuar, pasi disa perime përmbajnë karbohidrate të tepërta. Ne i japim përparësi: sallatës së gjelbër, spinaqit, rrepkave, trangujve, kungujve të njomë dhe lakrës;
• Ushqim deti – i pasur jo vetëm me proteina, por edhe me lëndë ushqyese. Midhjet, kallamarët, gaforret, karkalecat dhe gocat e detit përthithen mirë nga trupi;
• Produkte qumështi të fermentuara me pak yndyrë – i pasur me kalcium, vitamina dhe minerale (gjizë, djathë, kos, qumësht i skremuar dhe kefir).

Avantazhi kryesor i dietës është korrigjimi natyral i metabolizmit, për shkak të të cilit humbni kilogramët e tepërt, por në atë mënyrë që trupi juaj të mos jetë në gjendje stresi.

Dieta keto është e përshtatshme për njerëzit që duan të humbin peshë shpejt, si dhe ata që kanë fituar masën e nevojshme muskulore dhe duan të dobësohen.

Çfarë mund të pini

Pijet ideale për dietën keto janë:

• Kafe pa sheqer;
• çaj jeshil ose i zi;
• Ujë të pastër.

Pijet keto përfshijnë latte pa sheqer, verë dhe ujë kokosi.

Ushqimet e ndaluara

Lista e ushqimeve rreptësisht të ndaluara gjatë dietës keto:

• Sheqeri;
• Produkte furre (bukë, bukë);
• Pije të gazuara;
• Frutat e ëmbla (banane, rrush, mango, hurma);
• Perime të larta në karbohidrate (patate, patate të ëmbla, misër, majdanoz, qepë, hudhër);
• Drithëra (oriz, hikërror, tërshërë, meli, elb margaritar);
• Ëmbëlsira (torte, çokollatë, marshmallow, waffles).

Sasia optimale e karbohidrateve në ditë nuk duhet të kalojë 50 g. Pini të paktën 1,5-2 litra lëngje në ditë. Raporti i përafërt i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve: 20% - 75% - 5%.

Komponentët kryesorë të dietës keto janë peshku, mishi, bulmeti dhe prodhimet e detit.

Ëmbëlsues për dietën ketogjenike

Zëvendësuesit e drejtpërdrejtë të sheqerit nuk kanë efekt në nivelet e sheqerit në gjak, por mund të ndikojnë negativisht në peshë dhe të kontribuojnë në dëshirat për ushqime të ëmbla.

Disa nga ëmbëlsuesit më të dëmshëm janë:

• Shurup panje;
• Mjaltë;
• Lëng frutash të koncentruar;
• Fruktoza;
• Shurup agave.

Kanë një përmbajtje të lartë kalori dhe janë identike me sheqerin e bardhë për sa i përket vetive të dëmshme (rritja në peshë, rreziku i rezistencës ndaj insulinës, efekti në mëlçi dhe veshka).

Rregullat për ndjekjen e dietës keto

Dieta ketogjenike nuk ka rregulla shumë strikte; vështirë se mund të klasifikohet si metoda rigide. E megjithatë, për të arritur rezultate maksimale pa dëmtuar shëndetin, duhet të dëgjoni rekomandimet e specialistëve:

1. Hani darkë jo më vonë se 4 orë para gjumit;
2. Mos u hutoni, pavarësisht se sa shumë ju pëlqejnë rezultatet. Kohëzgjatja e rekomanduar është një javë. Vetëm më të dëshpëruarit, të cilët duhet të rregullojnë plotësisht figurën e tyre dhe të humbasin një sasi mbresëlënëse kilogramësh, mund të vendosin për një muaj;
3. Pini të paktën një e gjysmë deri në dy litra ujë në ditë;
4. Luaj sport. Kjo do të përshpejtojë procesin e humbjes së peshës;
5. Lejohet përfshirja e 30-50 g karbohidrate në dietë çdo ditë;
6. Lejohen zierja, zierja, pjekja në skarë, pjekja dhe zierja në avull. Skuqja është e ndaluar;
7. Luftoni urinë me mençuri. Mbyllni me arra ose fruta;
8. Menuja për gratë do të ketë një përmbajtje më të ulët kalori ditore dhe një numër të madh manaferash, arra, fruta dhe perime. Dieta e një mashkulli duhet të jetë më shumë kalori dhe në vend të ushqimeve bimore, duhet të hanë peshk dhe mish;
9. Ndiqni një dietë të ndarë, 5-6 herë në ditë, në porcione minimale. Dieta keto promovon humbje të rehatshme në peshë dhe ruajtjen e rezultateve pas largimit nga ajo;
10. Shikoni përmbajtjen kalorike të ushqimit tuaj. Duhet të shpenzoni shumë më tepër sesa konsumoni.

Dieta keto (e quajtur edhe ketogjenike) është një sistem ushqimor i destinuar fillimisht për fëmijët që vuajnë nga epilepsia. Në vitin 1921, endokrinologu R. Woodite zbuloi për herë të parë se me një dietë me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë, mëlçia prodhon trupa ketone.

Në të njëjtin vit terapisti R. Wilder e quajti këtë dietë një dietë keto dhe filloi ta përdorte për trajtimin e epilepsisë në situatat kur marrja e medikamenteve nuk sillte asnjë rezultat.

Kujdes dhe kundërindikacione

Dieta me keton mund të provokojë një pasojë të rrezikshme për trupin - ketoacidozë. Ky është helmimi i trupit me ketone dhe produkte të prishjes së tyre, të cilat mund të çojnë në rënie në koma. Ketoacidoza shoqërohet me shfaqjen e erës së acetonit nga trupi i personit që humb peshë, urina e tij dhe djersa. Në këtë rast, duhet të pini shumë ujë të pastër për të hequr produktet e ndarjes së yndyrës nga trupi.

Është kundërindikuar ta ndiqni atë:

• Pacientët me diabet mellitus;
• Pacientët me sëmundje të sistemit tretës, kardiovaskular, urinar;
• Fëmijët nën 18 vjeç;
• Gratë që ushqehen me gji;
• Shtatzëna.

Dieta është e vështirë për burrat, megjithëse u lejon atyre të theksojnë të gjithë përkufizimin e muskujve. Puna fizike bazohet në konsumimin e glukozës nga muskujt, e cila eliminohet me dietën keto. Një burrë mund të përjetojë dobësi të rëndë.

Simptomat negative e bëjnë dietën të papranueshme për njerëzit e angazhuar në punë mendore. Do ta kenë të vështirë të përqendrohen edhe në aktivitetet e tyre të zakonshme.

Kjo shkaktohet nga një rënie e mprehtë e niveleve të sheqerit në gjak ndërsa sasia e insulinës mbetet e pandryshuar. Nevoja për të rimbushur rezervat e glukozës nuk është e kënaqur, trupi detyrohet të përdorë rezervat e glikogjenit. Në të njëjtën kohë, truri dhe muskujt ndjejnë një mungesë të qartë të burimit kryesor të energjisë. Letargjia dhe apatia do të kalojnë ndërsa përshtateni me rritjen e niveleve të ketoneve dhe uljen e niveleve të glukozës.

Receta për dietën keto

Mund të gjeni shumë pjata që do të jenë të shijshme dhe do t'ju ndihmojnë të qëndroni në ketozë. Ne do të paraqesim disa receta interesante.

Tavë pule me djathë feta dhe ullinj në salcë pesto

Sythat tuaj të shijes do t'ju falënderojnë.

Do t'ju duhen për 4 porcione:

• Fileto pule - 680 g;
• vaj ulliri (për tiganisje) - 60 g;
• Salcë Pesto - 85 g;
• Krem - 1,5 gota;
• Ullinj turshi - 8 lugë gjelle. l.;
• Djathë feta - 230 g;
• Hudhra - 1 karafil;
• Piper - për shije;
• Kripë - për shije.

Për servirje:

• zarzavate - 480 g;
• Vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• Piper i zi i bluar - për shije;
• Kripë deti - për shije.

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 200 gradë;
2. Pritini fileton në copa. Shtoni kripë dhe piper për shije, skuqeni deri në kafe të artë;
3. Kombinoni peston dhe kremin në një tas;
4. Vendosni copat e skuqura të pulës në një enë pjekjeje së bashku me ullinjtë, djathin feta dhe hudhrën. Shtoni salcën e kremit nga tasi;
5. Piqeni për 20-30 minuta derisa gjella të marrë ngjyrë kafe të lehtë rreth skajeve. Mirë oreks!

Një pjatë e thjeshtë anësore me barishte dhe vaj ulliri do të ndihmojë në nxjerrjen e aromës së gjellës; mund të shtoni asparagus ose fasule.

Supë krem me lulelakër

• Gjalpë - 20 g;
• Supë pule - 150 ml;
• Qepë - 1 copë;
• Djathë i fortë - 30 g;
• Lulelakra - 200 g;
• Krem - 30 ml;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në gjalpë derisa të marrë ngjyrë të artë. Në të njëjtën kohë, gatuajeni lakrën;
2. Ngroheni lëngun, shtoni qepën e skuqur dhe kremin në të. Kaloni lakrën në një blender dhe shtoni në masën totale;
3. Shtoni djathin e grirë. Pasi të ziejë, ziejmë supën në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera. Shtoni erëza. Dieta keto mund të jetë një përvojë që ndryshon jetën për shumë njerëz. Por mund të rezultojë e pakëndshme dhe aspak produktive nëse nuk ndiqni rregullat e këtij sistemi. Mirë oreks!

Pjekje viçi me xhenxhefil

Përbërësit për 2 porcione:

• Biftek pa kocka - 2 copë;
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
• Qepë - 1 copë;
• Hudhra - 1 karafil;
• Domate - 2 copë;
• Xhenxhefil i bluar - 1 lugë;
• Uthull molle - 4 lugë gjelle. l.;
• Piper - një majë;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni biftekët në nxehtësi mesatare;
2. Kur të dyja anët të jenë gatuar mirë, shtoni qepën, hudhrën dhe domatet;
3. Përzieni xhenxhefilin, kripën, piperin dhe uthullën në një filxhan, shtoni, duke e trazuar, në mish;
4. Mbulojeni me kapak, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa lëngu të avullojë;
5. Shërbejeni të spërkatur me barishte. Mirë oreks!

Vlera ushqyese për porcion: 370 kcal, 27 g yndyrë, 7 g karbohidrate, 46 g proteina.

Omëletë me 4 vezë

• Kërpudha të thata porcini - 30 g;
• vezë - 4 copë;
• vaj vegjetal - 20 g;
• Mish derri i tymosur - 120 g;
• Djathë i fortë - 60 g;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni kërpudhat e thata në ujë të nxehtë; kur të bëhen të buta, pritini në shirita;
2. Rrihni vezët tërësisht;
3. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan mbi nxehtësi të moderuar;
4. Hidhni vezët e rrahura ngadalë në vaj për të shmangur spërkatjen, më pas shtoni kërpudhat e grira në përzierje. Mirë oreks!

Tavë me brokoli dhe djathë

• Vezë - 2 copë;
• Brokoli - 200 g;
• Qepë - 1 copë;
• Djathë i fortë - 40 g;
• Krem - 50 ml;
• Gjalpë - 20 g;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ndani brokolin në lule dhe ziejini në ujë të njelmët. Pas një çerek ore, kullojeni në një kullesë;
2. Prisni qepën në rrathë të hollë. Skuqeni në gjalpë në një tigan të nxehtë;
3. Shtoni qepën në brokoli. Vazhdoni skuqjen edhe për disa minuta. Hidhni vezët e rrahura;
4. Përzieni djathin e grirë me kremin. Hidheni këtë salcë në tigan. Ziejini të mbuluara në zjarr të ulët për rreth 10 minuta. Mirë oreks!

Sallatë me spinaq me djathë dhe arra

• Spinaq - 160 g;
• Djathë i fortë - 60 g;
• Arra (sipas zgjedhjes suaj) - 40 g;
• vaj ulliri - 20 ml;
• proshutë - 50 g.
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët proshutën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë. Prisni përafërsisht spinaqin dhe grijeni djathin;
2. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni arrat e bluara, derdhni vaj. Spërkateni me pak erëza për shije. Mirë oreks!

Brokoli asparagus

• Qepë - 100 g;
• Lulëzimet e lakrës - 400 g;
• Krem i rëndë - 100 ml;
• vezë - 4 copë;
• gjalpë - 40 g;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni lulëzimin e lakrës në ujë të kripur për 15 minuta, kullojeni;
2. Skuqni qepën, të prerë në rrathë, në gjalpë deri në kafe të artë;
3. Qepës i shtojmë lulet e ziera të brokolit dhe i skuqim për 5 minuta;
4. Më pas shtoni vezët dhe përzieni. Mirë oreks!

Omëletë me djathë dhe proshutë

• Djathë i fortë - 40 g;
• Kërpudha të thata - 15 g;
• proshutë - 70 g;
• Vezë - 2 copë;
• vaj ulliri - 15 ml;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Dërgoni kërpudhat në 50 ml. ujë të nxehtë. Pas zierjes në avull i presim në rripa të holla. Në të njëjtën kohë, ngrohni vajin në një tigan;
2. Rrihni vezët dhe skuqini. Më pas shtoni kërpudhat dhe proshutën e grirë hollë. Spërkateni ushqimin me djathë;
3. Ziejeni enën në zjarr të ulët nën kapak për rreth 10 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë. Mirë oreks!

Skumbri në furrë

• Domate - 1 pc.;
• Qepë - 1 copë;
• Herbs provansal - një pëshpëritje;
• Shafran i Indisë - një majë;
• Limon - gjysma;
• Skumbri - 300 g;
• Xhenxhefil i bluar - një majë;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini peshkun dhe fërkojeni me erëza. Pritini imët perimet dhe vendosini në skumbri si mbushje;
2. Mbështilleni peshkun në fletë metalike dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqeni për 40 minuta në 200 gradë. Mirë oreks!

konkluzioni

1. Përveç humbjes së peshës duke djegur yndyrën e trupit, dieta keto ndihmon në përmirësimin e funksionit të trurit, normalizimin e presionit të gjakut, niveleve të kolesterolit dhe ndryshimeve të tjera pozitive në shëndetin e njeriut;
2. Dieta keto është një dhuratë e vërtetë për burrat që nuk mund të bëjnë pa një copë mishi të mirë dhe në të njëjtën kohë duan të mbajnë trupin e tyre në rregull;
3. Trupat e ketonit prodhohen nga mëlçia nga yndyra dhe janë krijuar për të siguruar lëndë djegëse për organet e brendshme të njeriut;
4. Ekzistojnë tre lloje dietash - klasike, të synuara dhe ciklike;
5. Për të ndërruar prodhimin e energjisë nga depozitat e yndyrës, duhet të konsumoni jo më shumë se 50 gram karbohidrate në ditë;
6. Mund të shfaqen efekte anësore të tilla si kapsllëk, ngërçe dhe rrahje të shpejta të zemrës. Jashtëzakonisht të rralla: rënie e flokëve, dispepsi, probleme me laktacionin;
7. Dieta keto bazohet në ketozë, e cila ndodh kur zvogëloni sasinë e karbohidrateve dhe proteinave që konsumoni.