Dieta Keto është një sistem energjie që përfshin produkte me një përmbajtje minimale të karbohidrateve. Ky program jo vetëm që ju lejon të humbni peshë, por gjithashtu ka shumë përfitime për shëndetin.
Çfarë është një dietë keto
Një dietë ketogjene supozon jo vetëm një ulje të sasisë së karbohidrateve në dietë, por edhe një rritje të vëllimit të yndyrave në mënyrë që të kalojë në një gjendje ketoze.
Shkalla ditore e BJU: Proteinat - 35%, yndyrnat - 55%, karbohidratet - 10%.
Përkundër faktit se raporti i lëndëve ushqyese ndryshon nga ai që përdoret në ushqimin e zakonshëm të karbohidrateve, keto-diet jep rezultate mjaft të larta dhe ndihmon në rindërtimin e zakoneve të ushqimit.
Thelbi i dietës ketogjene
E thjeshtë dhe shumica e karbohidrateve komplekse, pijet që përmbajnë kafeinë përjashtohen plotësisht nga dieta. Kjo ushqim konsiderohet stresuese, dhe trupi në këtë gjendje fillon të prodhojë në mënyrë aktive trupa aceton ose keton, dhe nën ndikimin e tyre për të ndarë depozitat e yndyrës.
Dieta ketogjene për epilepsi tek të rriturit dhe fëmijët
Kjo metodë ushqyese shpesh përdoret për qëllime terapeutike për epilepsi tek fëmijët dhe të rriturit.
Dieta ju lejon të përmirësoni kontrollin mbi shpeshtësinë e sulmeve dhe të rritni intervalet kohore midis tyre.
Efekti antikonvulsant sigurohet për shkak të efekteve të trupave të ketonit në tru. Ketons kontribuojnë në një ulje të prodhimit të radikalëve të lirë që shkatërrojnë qelizat, dhe një rritje në prodhimin e antioksidantëve që mbrojnë trurin.
Efektiviteti i dietës është veçanërisht i lartë tek fëmijët parashkollorë.
4 Fazat
Në mënyrë që yndyrnat të fillojnë të shndërrohen në energji, trupi kalon 4 faza:
- 12-24 orët e para në keto-Dita vazhdojnë të kalojnë glukozën.
- 2 ditët e ardhshme, trupi harxhon rezerva të glikogjenit të vendosura në mëlçi dhe muskuj.
- Faza më e vështirë është përpunimi i acideve yndyrore.
Faza e fundit është ketoza ose konsumi i yndyrës. Trupi mësohet të përpunojë vetëm yndyrnat, dhe djegia e proteinave në këtë fazë ngadalësohet.
Çfarë është ketoza
Ketoza është procesi i marrjes së energjisë nga yndyrnat. Lipidet shndërrohen në acide yndyrore dhe ketone. Kjo e fundit furnizon trurin me energji me mungesë të glukozës.
Si të hyni shpejt në ketosis në keto-diet
Ketoza mund të arrihet me uri. Por një mungesë e gjatë në trupin e makro dhe mikroelements të rëndësishëm mund të provokojë shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme. Ketodieta është një metodë alternative e humbjes së peshës me dëme minimale të shëndetit.
Si të kuptoni se jeni në ketosis
Ju mund të përcaktoni praninë e ketoneve në trup duke analizuar gjakun dhe urinën ose duke përdorur brumin e frymëmarrjes.
Përveç kësaj, ju mund të njihni ketozën me simptomat e mëposhtme:
- Etja e vazhdueshme dhe goja e thatë.
- Thirrje të shpeshta për urinim.
- Tharje keto. Një erë specifike shfaqet nga trupi dhe ajri i rraskapitur. Nga një person erë frutash ose lëngu për të lehtësuar llakun. Pas largimit nga ketoza, era zhduket.
- Ulja e oreksit.
- Niveli i rritur i energjisë.
Ndjekja e nivelit të ketozës
Ju mund të matni ketonet:
- Shirita provë për analizën e urinës;
- niveli i trupave të ketonit në ajrin e nxjerrë;
- Njehsor keton në gjak.
Si të arrini një nivel optimal
Shkalla e ketozës mund të jetë e ndryshme. Niveli optimal varet nga qëllimi.
Për shembull, për trajtimin e konfiskimeve, nevojitet një sasi më e madhe e trupave të ketonit.
Procesi i humbjes së peshës ose një ulje e sheqerit në gjak në shkallën e ketozës nuk varet.
| Niveli i ketoneve në gjak, mmol/l | Gjendje |
| deri në 0.5 | Qasja ndaj gjendjes së dëshiruar tregohet nga vlera e 0.2 |
| 0,5-3 | Me këtë përqendrim të trupave të ketonit, fillon një rënie në peshën e trupit dhe përmirësimin metabolik |
| 1.5-3 | Shumë ekspertë e konsiderojnë atë ketozën optimale në trajtimin e konfiskimeve |
| 3-7-7 | Me këtë sasi të trupave të ketonit, rezultati nuk do të përmirësohet dhe përkeqësohet. Për më tepër, tregues të tillë mund të tregojnë një ketoacidozë - një gjendje kritike, për daljen nga e cila kërkohet receta e pikave intravenoze më së shpeshti për të futur ilaçe shtesë. Në këtë rast, rekomandohet të konsultoheni me një mjek |
Krijimi i ketozës duke përdorur trajnim
Ato ndihmojnë për të shteruar shpejt rezervat e glikogjenit dhe të fillojnë procesin e ushtrimeve speciale të ketozës:
- Dita e parë është trajnimi i përmirësuar i këmbëve;
- i dyti - i ndarë "mbrapa + biceps";
- e treta - "muskujt + triceps";
- Trajnim i intervalit me intensitet të katërt (30 minuta).
Përfitime shëndetësore
Sistemi ushqyes ketogjenik ndikon në trup në të njëjtën mënyrë si dietat e tjera me karburant të ulët me një mbizotërim të yndyrave në dietë. Sidoqoftë, keto-diet është më i lartë se efikasiteti.
Humbja e peshës së tepërt të trupit
Falë përjashtimit të sheqerit, prodhimi i insulinës është zvogëluar, gjë që ndihmon në grumbullimin e depozitave nënlëkurore të yndyrës. Kështu, procesi i humbjes së peshës përshpejtohet.
Ulja e oreksit
Dieta Keto ju lejon të përdorni më pak ushqim pa shumë përpjekje dhe të zvogëloni peshën e trupit. Shumë nga humbja e peshës hanë 2 herë në ditë, dhe disa madje zvogëlojnë numrin e vakteve në 1 herë në ditë pa siklet për veten e tyre.
Duke zvogëluar sasinë e puçrrave
Një ulje e nivelit të insulinës dhe sheqerit të konsumuar ndihmon në uljen e sasisë së puçrrave dhe puçrrave. Përveç kësaj, një dietë me karburant të ulët ndihmon në uljen e inflamacionit, që është shkaku i dhimbjes së puçrrave.
Ndihmojnë në trajtimin e kancerit
Ky sistem ushqyes përdoret në mënyrë efektive në terapinë komplekse të kancerit, dhe ndihmon në ngadalësimin e rritjes së neoplazmave. Tumoret e kancerit ndodhin si rezultat i dëmtimit oksidativ të mitokondrive. Ky program ushqyes zvogëlon stresin oksidativ dhe stimulon formimin e organeleve të reja.
Ndihmoni në trajtimin e sëmundjeve të trurit
Dieta ketogjene rekomandohet në kushtet e mëposhtme:
- Çmenduri senile e llojit Alzheimer;
- dëmtimi kranial;
- paralizë e dridhur;
- skizofrenia;
- Sindromi Huntington;
- Skleroza anësore amiotrofike.
Një dietë dietike ndihmon për të zvogëluar simptomat e sëmundjeve të trurit.
Terapia e simptomave të epilepsisë
Ky program u krijua fillimisht për njerëzit që vuajnë nga epilepsia. Falë aftësisë së Ketons, për të depresionuar fokat e eksitimit në tru zvogëlon shpeshtësinë e sulmeve.
Ulja e glukozës në gjak dhe kontrolli i diabetit tip 2
Një dietë ketogjene ndihmon në uljen e glukozës në gjak. Kjo dietë ju lejon të normalizoni metabolizmin e karbohidrateve.
Aftësitë dhe aftësitë intelektuale
Në gjendjen ketotike, qartësia e mendjes përmirësohet, rritet përqendrimi i vëmendjes. Sistemi i energjisë ndihmon në rritjen e performancës mendore.
Efekt pozitiv në simptomat e PCU
Një dietë ketogjene me karburant të ulët zvogëlon rezistencën ndaj insulinës. Prandaj, është e përshtatshme për gratë me mbipeshë me sindromën e vezores polikistike.
Përmirësimi i tretjes
Dieta Keto ndihmon në përmirësimin e procesit të tretjes, parandalimin e bloating. Ky sistem i energjisë ndihmon për të hequr qafe simptomat e zorrëve të irrituara.
Rritja e forcës fizike
Dietat ketogjene rrisin performancën dhe qasjen e hapur në energji nga Depoja e Fat. Nëse glukoza në trajnime intensive digjet brenda disa orësh, atëherë burimet e energjisë në depozitat e yndyrës janë në gjendje të ushqejnë trupin për javë të tëra.
Rritja e jetëgjatësisë
Dieta Keto, duke mbajtur rigjenerimin në nivelin qelizor, ndihmon në rritjen e jetëgjatësisë totale të një personi. Kjo ndodh për shkak të faktit se gjendja e ketozës ndihmon për të zvogëluar toksicitetin e formave reaktive të oksigjenit dhe radikalëve të lirë.
Çfarë të bëjmë para dietës
Rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë në përgatitjen e dietës:
- Merrni një test gjaku në mënyrë që në bazë të rezultateve mjeku të përcaktojë se sa efektiv do të jetë programi.
- Lini në shtëpi vetëm ato produkte që mund të përdoren në një dietë.
- Bëni një grafik të një ulje graduale të sasisë së karbohidrateve dhe sheqerit në dietë për të shmangur keto-grip.
- Vëzhgoni mënyrën e pirjes.
Varietetet e keto-diet
Janë zhvilluar 3 lloje të dietave të Ketonit:
- Klasik;
- ciklike;
- Në shënjestër.
Do varietet përdor qasjen e vet për të ushqyerit.
Standard Classic Standard Basic
Ky lloj quhet gjithashtu konstant. Për një periudhë të gjatë, sasia e ushqimit të karbohidrateve në dietë minimizohet.
Ciklik
Kjo qasje përfshin alternimin e ushqimit të karbohidrateve me një pa flokë. Frekuenca dhe kohëzgjatja për secilin person është zgjedhur individualisht. Për shembull, 14 ditë në një dietë të proteinave dhe yndyrnave, dhe 2 javët e ardhshme në karbohidrate.
Lloj i synuar
Në këtë shumëllojshmëri, karbohidratet përdoren para trajnimit, por në më pak sasi sesa kërkohet. Një ushqim i tillë ndihmon më lehtë të përballojë ushtrimin e zgjeruar fizik.
Zgjedhja e opsionit
Zgjedhja e një larmie të keto-diets varet nga qëllimi që një person ndjek, si dhe një ndryshim në mirëqenien në procesin e vëzhgimit të regjimit dietik. Në javën e parë, rekomandohet të ndërtoni një dietë bazuar në një dietë standarde, dhe më pas, nëse trupi normalisht percepton një ushqim të tillë, mund të kaloni në një lloj tjetër programi.
Për më tepër, versioni klasik i dietës është më i përshtatshëm për njerëzit që duan të heqin qafe peshën e tepërt, të synuar dhe ciklik kontribuojnë në rritjen e masës së muskujve.
Plani dhe Rregullat e Fuqisë Keto-Diet
Kur zhvilloni një plan menuje, është e nevojshme të përfshini produkte me karbohidrate minimale dhe yndyrna maksimale.
Ju mund të përdorni receta të tilla për çdo vakt:
- Mëngjesi - omëletë me djathë të fortë dhe qepë, salmon me avokados dhe vezë të ziera, pancakes djathë pa miell;
- Dreka - sallatë pule, keto speciale -salad, perime të pjekura, supë me topa mishi, paste;
- Darka - tavë me kërpudha, proshutë me fasule ose bizele të gjelbërta, mish derri me Mozarella.
A është e nevojshme të numëroni kalori
Përmbajtja e përafërt e kalorive të dietës ditore me ushqimin e zakonshëm është 2000 kcal, për humbje peshe, me shpejtësi të lartë zvogëlohet me 500 kcal.
Sidoqoftë, nuk rekomandohet të merret në konsideratë kaloritë çdo ditë, sepse është e vështirë të përcaktohet sasia e tyre e saktë në ushqim.
Shtë më mirë t'i përmbaheni menusë së përfunduar për një javë të zhvilluar si pjesë e një diete ketogjene.
Tabela e produkteve të lejuara
| Perime dhe barishte | Produkte të qumështit | Shpend | Peshk | Produkte mishi | Produkte të sallamit | Vaji dhe yndyrnat |
| Kungull i njomë | Qumështi 3.2% | Pulë | Salmon | Krehër | Salcë s/e ngadaltë dhe s/e tymosur | Vaj vegjetal |
| Bizele të gjelbërta | Kefir 3.2% | Rosë | Salmon | Viçi | Shards | Gjalpë |
| Pekin Lakër | Salcë kosi 25% | Patë | Këlysh | Mish i derrit të derrit | Salcë | Vaj prej liri |
| Lulelakër | Krem 20% | Turqi | Harengë | Sallo | Yndyrë e kafshëve | |
| Kastravecat | Ryazhenka | Ton | Proshutë | Yndyrë e kuzhinës | ||
| Ulliri | Puçrrat | |||||
| Asparag | Spress | |||||
| Sallatë ajsbergu | Mëlçi | |||||
| Asparag | Havjar i kuq | |||||
| Ushqim deti | ||||||
| Proshutë | ||||||
| Lepur |
Në dietë mund të hani oriz kafe, kërpudha, vezë, të zier të butë, majonezë, kikirikë, fara liri. Pirja e ujit mineral pa gaz, çaj jeshil dhe i zi.
Produkte plotësisht ose pjesërisht të kufizuara
Ndalohet të përdorni ëmbëlsira, pije alkoolike, të gazuara dhe pluhur, fruktozë dhe produkte sorbitis. Shtë e nevojshme të përjashtohen makaronat, pasta, drithëra, perime niseshte nga dieta.
Ju nuk mund të hani produkte të ëmbël të qumështit, frutat, mjaltin.
Ju duhet të përmbaheni nga lëngje frutash, akullore, çdo produkt miell.
Kundërindikacionet dhe dëmtimi i mundshëm për një dietë ketogjene
Dieta ketogjene është kundërindikuar në:
- diabeti;
- sëmundje e zemrës;
- çrregullimet e funksionit të veshkave.
Rightshtë rreptësisht e ndaluar t'i përmbahet kësaj diete me gjinj shtatzënë dhe laktues.
Keto
Disa ditë pas fillimit të dietës, humbja e peshës mund të përjetojë manifestimet e keto-Grippa:
- dhimbje koke;
- lodhje;
- të vjella;
- marramendje;
- mungesa e motivimit;
- Shpërndarja e vëmendjes.
Simptomat e pakëndshme zhduken brenda 7 ditëve, kur trupi përshtatet me marrjen e energjisë nga depoja e yndyrës.
Në të njëjtën kohë, manifestimet e keto-Gripp prekin vetëm ata njerëz, menyja e njohur e të cilëve përmbante një numër të madh të karbohidrateve të thjeshta. Ju mund të eliminoni simptomat e pakëndshme duke pirë 200 ml supë pule 1-2 herë në ditë.
Frymë e keqe
Ndërsa trupi hyn në ketozë, ai shndërron yndyrnat në trupat e ketonit, në veçanti aceton, duke shkaktuar erë të pakëndshme nga goja. Ky është një nga efektet anësore të zakonshme që zgjat 2-5 javë. Era do të zhduket pas largimit nga ketoza.
Mënyra të tilla të thjeshta do të ndihmojnë për të zvogëluar këtë efekt anësor gjatë dietës:
- larja e dhëmbëve shtesë gjatë ditës;
- Duke përdorur Fresheners Mint të frymëmarrjes.
Çrregullime të tretjes
Kur kaloni në një dietë të re, shpesh ka probleme me zorrët. Dieta ketogjene është shumë e mprehtë në zakonet e ushqimit, të cilat mund të ndodhin si diarre ashtu edhe kapsllëk i përkohshëm.
Nëse akti i defekimit nuk vërehet brenda 3 ditëve për të ndihmuar trupin tuaj, duhet të plotësoni disa rekomandime të thjeshta:
- Pini më shumë ujë.
- Shtoni ushqimin e dietës që përmban NA dhe K, të tilla si brokoli, avokadot, salmon.
- Merrni aditivë MG.
- Ka më shumë perime jeshile.
- Pini një filxhan çaj të nxehtë ose kafe në stomak bosh.
Takikardi
Rrahjet e shpejta të zemrës në javët e para të keto -diets është normale. Arsyeja kryesore është mungesa e kripës dhe dehidrimit. Për shkak të uljes së vëllimit të lëngut në rrjedhën e gjakut, zemra detyrohet të promovojë më fuqishëm gjakun për të kontrolluar presionin.
Ulja e performancës fizike
Reduktimi i qëndrueshmërisë vërehet vetëm në ditët e para të dietës. Ndërsa trupi përshtatet me konsumin e yndyrës, qëndrueshmëria fizike do të rritet.
Gurë në tëmth
Në njerëzit që vuajnë nga kolelithiaza, siklet mund të rritet në periudhën e tranzicionit. Këshillohet që ta duroni atë dhe të mos refuzoni një dietë, lehtësimi do të vijë së shpejti.
Dispepsi
Dieta ketogjene ndihmon në zgjidhjen e problemeve me traktin gastrointestinal. Sidoqoftë, në javët e para, sëmundjet e stomakut mund të përkeqësohen.
Ngërçe të muskujve
Në fillim të dietës, trupi humbet shumë ujë dhe elektrolite, gjë që çon në një çekuilibër të mungesës së Mg, CA, K, NA dhe Vitaminës E. Kjo mund të shkaktojë konfiskime gjatë sportit ose natën.
Hipoglikemia - një rënie e sheqerit në gjak
Në javën e parë të adaptimit, vërehet hipoglikemia e përkohshme. Një rënie e glukozës në gjak mund të shkaktojë apati të lehtë, lodhje, dhimbje koke, të menduarit të paqartë, nervozizëm.
Pagjumësi
Një rritje e sasisë së yndyrës dhe proteinave, e kombinuar me një ulje të karbohidrateve, do të ndikojë negativisht në gjumë ndërsa trupi përshtatet me një metodë të re të të ushqyerit. Trupi duhet të përshtatet me metabolizmin e keto-macros, dhe kjo mund të çojë në pagjumësi të përkohshme.
Humbje e përkohshme e flokëve
Në raste të rralla, humbja e flokëve është e mundur, por arsyeja nuk është në dietën me karburant të ulët, por në faktorët e mëposhtëm:
- Mungesa e biotinës;
- Telogen Effluvium - Humbja e flokëve për shkak të një gjendje shoku të shkaktuar nga dieta dietike;
- Sëmundjet autoimune ose problemet me gjëndrën tiroide;
- mungesa e kalorive ose proteinave;
- Mungesa e gjumit dhe stresi.
Skuqje keton
Një skuqje në trup në një gjendje ketoze shfaqet për disa arsye:
- Acetoni i prodhuar nga trupi gjatë një dietë keto mund të shkaktojë inflamacion rreth enëve të gjakut.
- Gjatë urisë së tepërt, niveli i glukozës në gjak zvogëlohet shumë.
- Kombinimi i një diete me karburant të ulët me humbje të shpejtë të peshës.
- Një reaksion alergjik ndaj produkteve miqësore me keto (d.m.th., produkte me një përmbajtje të lartë yndyre dhe përmbajtje të ulët të karbohidrateve).
Përmirësimi i niveleve të kolesterolit
Në një dietë ketogjene, niveli i kolesterolit të mirë rritet. Mund të vërehet gjithashtu një rritje në nivelin e triglicerideve, por ndërsa pesha normalizohet, treguesit do të ulen.
Pankreatiti akut
Me acarimin e pankreatitit në një dietë ketogjene, është më mirë të mos ulesh, sepse gjendja e shëndetit mund të përkeqësohet vetëm.